单选题

“红烧鱼唇”的味型是()

A. 麻辣味
B. 红油味
C. 咸鲜味
D. 家常味

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红烧鱼的工艺流程是:初加工,剞刀码味,煎炸定形,炝锅调味,急慢火结合烧透入味,装盘,勾芡浇汁即成() 红烧鱼在出锅前,淋少量的()有起香的作用。 红烧鱼的成品特点是:色泽红亮、鱼体完整、()、芡汁明亮 红烧鱼与干烧鱼主要区别是剞刀的不同。 干烧与红烧的不同点是味型和()的不同 红烧鱼与干烧鱼的主要区别是芡汁和()的不同。 制作红烧鱼时,两面剞花刀是为了便于()和美化菜肴 小明午餐吃了米饭、红烧鱼,从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物()   红烧鱼中途加醋,能减少鱼类原料中蛋白质的损失,特别是有去脂增香的作用。 ()红烧鱼中选加醋,能减少鱼类原料中蛋白质的损失,特别是有去脂增香的作用- 加工鱼唇最好的鱼是() 鱼唇主要产于() 想做一位合格的猫咪主人,一定要给它最好的饮食,但又不能养成它偏食的坏习惯,因此平时给它吃我们人类剩下饭菜就可以,节假日可以给它吃红烧鱼,红烧排骨之类的补充营养() 可加工鱼唇的鱼是() 鱼唇是鳐类唇部的干制品。 小明为周日正在加班的妈妈准备了一份丰盛的午餐:米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤。你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理() 下列不属于优质鱼唇特点的是() 鱼唇是用()的上唇加工制成的。 泡椒牛蛙的味型是()味。 鱼唇烹制前须经水发。
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