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一个顾客将所点的薯条退回说“这些薯条口感不好,而且它们都冷掉了,都黏在一起,上面还有很多胡椒粉”。(如下图)导致这一问题发生的原因是什么?(选出所有正确答案)()
多选题
一个顾客将所点的薯条退回说“这些薯条口感不好,而且它们都冷掉了,都黏在一起,上面还有很多胡椒粉”。(如下图)导致这一问题发生的原因是什么?(选出所有正确答案)()
A. 炸炉壁上积起了碳层,因此炸炉应该需要做冷水浸泡。
B. 应该检测薯条炸油,确保油是在可接受的颜色范围内。
C. 我们不会在薯条上撒胡椒粉,所以这个顾客只想得到免费的食物。
D. 产区员工没有正确地使用薯条质量控制计时器。
E. 在烹制过程中,薯条没有在30秒时摇篮
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一个顾客将所点的薯条退回说“这些薯条口感不好,而且它们都冷掉了,都黏在一起,上面还有很多胡椒粉”。(如下图)导致这一问题发生的原因是什么?(选出所有正确答案)()
A.炸炉壁上积起了碳层,因此炸炉应该需要做冷水浸泡。 B.应该检测薯条炸油,确保油是在可接受的颜色范围内。 C.我们不会在薯条上撒胡椒粉,所以这个顾客只想得到免费的食物。 D.产区员工没有正确地使用薯条质量控制计时器。 E.在烹制过程中,薯条没有在30秒时摇篮
答案
多选题
一个顾客将薯条退回,并投诉薯条湿软的且半生不熟。在你解决了这个投诉后,你将立即采取哪些行动去找到问题的原因?(选出所有正确答案)()
A.检查油温。 B.检查并确保油位是正确的。 C.检查薯条装袋区的温度。 D.确保薯条炸制时,完成了整个烹调时间
答案
单选题
薯条炸制过程中,__秒后开始薯条摇篮?()
A.5 B.10 C.15 D.30
答案
单选题
薯条∶土豆
A.爆米花∶玉米 B.蔬菜∶粮食 C.沙拉∶水果 D.红酒∶高粱
答案
多选题
薯条包装规格()
A.小薯:80±5克 B.中薯:115±5克 C.大薯:135±5克
答案
单选题
如果你拿到了一袋饼干或者薯条,在意识到之前,你是否会把它们吃光()
A.正确 B.错误
答案
单选题
一盒巧克力派12.5元,一袋薯条4.6元,小花买了一盒巧克力派和3袋薯条一共()元。
A.13.8 B.25.3 C.26.3
答案
单选题
一盒巧克力派12.5元,一袋薯条4.6元,小花买了一盒巧克力派和3袋薯条一共()元
A.13.8 B.25.3 C.26
答案
判断题
汉堡包和炸薯条是互补物品。如果汉堡包降价,炸薯条的需求就会增加
答案
单选题
顾客向你反映产品品质问题(薯条软和生菜黄等),我们正确的做法是?()
A.非常抱歉,马上为您换一份! B.XX本来就是这样的 C.要不我帮你换一份? D.您没有及时吃的话就会这样,不是餐厅问题
答案
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汉堡包和炸薯条是互补品,一般情况下,如果汉堡包降价,炸薯条的需求就会增加
顾客投诉说薯条是冷的,造成此问题的原因是什么?(选出所有正确答案)()
喜欢吃汉堡、薯条和可乐()
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汇集产品需在_____内完成,产品排列整齐,酱料配比正确,logo 应_______ 顾客,薯条应放在远离_______的方向()
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请问在美国,哪种滑雪技术被称为“薯条”()
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薯条的炸制温度及烹炸时间分别为()
如果在古代卖薯条,可能发生在哪个朝代?
英国著名的炸鱼薯条,英文名称是“fish and chips”
如果在古代卖薯条,可能发生在哪个朝代
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