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红碎茶滋味评分系数为35()
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红碎茶滋味评分系数为35()
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判断题
红碎茶滋味评分系数为35()
答案
单选题
红碎茶审评因子中叶底的评分系数为()
A.5 B.15 C.10 D.0
答案
单选题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。
A.高 B.低 C.相差不大 D.低得很多
答案
单选题
大叶种红碎茶和中小叶种红碎茶滋味的主要区别为()
A.浓强度 B.醇厚度 C.回甘度 D.鲜爽度
答案
单选题
红碎茶滋味的浓强度主要与()物质有关。
A.果糖 B.维生素 C.多酚类
答案
判断题
红碎茶的滋味品质要求为浓强鲜()
答案
单选题
黑茶审评因子中滋味的评分系数为()
A.15 B.25 C.20 D.30
答案
判断题
红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
答案
主观题
红碎茶的滋味多表现出“浓、强、鲜”的特点。
答案
判断题
滇红工夫茶滋味强烈,滇红红碎茶滋味醇和。( )
答案
热门试题
根据我国部颁标准规定的红碎茶品质标准要求滋味()为主
红碎茶分为叶茶、碎茶、片茶、末茶等4种。()
红碎茶分叶茶、()
云南大叶种茶树加工的红碎茶嫩度好,滋味浓,亦耐冲泡。它的香味个性较强,发酵稍重即显示云南红碎茶的个性,俗称()
红碎茶外形是()
红碎茶滋味浓度与强度之间有着密切关系,一般浓度越高,强度也越高,反之亦然。
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()等
普通绿茶评分系数中滋味为()
我国红碎茶产区按地域不同可分()湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评
高档红碎茶之香气特征是()。
绿茶审评因子中滋味的评分系数为()
云南大叶种制作的红碎茶香气浓郁、滋味浓醇,审评时采用第一套标准样,侧重点是()
印度红碎茶主要产区在印度()阿萨姆。
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
根据我国红碎茶的品质,分为4大产区,4套标准样,即一、二、三、四套样()红碎茶适用于贵州、四川、湖北及湖南个别地区中小叶种制成的红碎茶
因产地品种不同,我国有()红碎茶标准样。
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
乌龙茶评分系数中香气为()
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于()。
我国红碎茶加工样中的叶茶花色为()形
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