无论采用哪种成型方法，松质面包面坯接口部位都应刷少许蛋液黏合，以防烘烤时开裂，影响成品美观（）

况下,面坯( )的饼干面坯多采用切割法成型。 丹麦面包属于松质面包（） 日式松质面包面团的蛋量、油脂较欧式松质面包多（） 松质糕粉坯调制好后，需静置饧面（） 硬质面包调制时，为了控制及面坯体积，硬质面包配方中水分较其他类面包的面坯少（） （）硬质面包的结构以及面坯的调制方法都不同于一般面包。 硬质面包的结构以及面坯的调制方法都不同于一般面包（） 一般情况下，面坯（）的饼干面坯多采用切割法成型 做桃酥采用的是（）膨松法发酵面坯。 （）饼干的成型方法--挤制法因具有简洁实用、成品生产快的特点,是大多数饼干的成型方法,但如果面坯太黏稠,则不宜采用此方法成型。 脆皮面包常采用的成型方法有等（） 用小型工具将面坯整塑成型的工艺方法是（） 利用面肥发酵使面坯膨松,这种方法称为( )。 面包面坯发酵的温度以为宜（） 饼干的成型方法有多种多样，但采用()制作的饼干，其面坯内不能含有大颗粒配料。 手工陶瓷成型方法有以下几种：盘筑成型、泥板成型、拉坯成型、注浆或印坯成型等。 手工陶瓷成型方法有以下几种：盘筑成型、泥板成型、拉坯成型、注浆或印坯成型等（） 松质糕的糖浆粉坯（） 松质糕的糖浆粉坯()。 成型加压方法有两种：一种是对较薄的砖，采用（）的方法，一种是吊坯成型法：即先轻后重吊坯成型。