咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行（）
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咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行（）
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下列选项中，关于咖啡厅服务人员的站姿描述错误的是（）
A.两脚跟相靠，脚尖分开 B.抬头，脖颈挺直 C.嘴唇微闭，面带微笑 D.身体重心放在左脚上
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咖啡厅服务的基本流程是（）
A.摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品上桌 B.迎宾→摆台→领位→点单→开单→饮品上桌 C.领位→摆台→迎宾→点单→开单→饮品上桌 D.点单→领位→摆台→迎宾→开单→饮品上桌
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以下哪些是咖啡厅的服务流程
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咖啡厅一般提供__小时的服务（）
A.18 B.24 C.18-—0 D.18—24
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咖啡厅顾客流动量大，要求服务快捷、（）。
A.简单方便 B.轻松自由 C.价廉物美 D.形式多变
答案
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。
A.大型西餐厅 B.小型西餐厅 C.小型西餐厅 D.大型西餐厅
答案
咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上菜，先上（）食品。
A.蛋类 B.肉类 C.禽类 D.谷物类
答案
咖啡厅一般采用（）服务，服务迅速周到，座位周转率高。
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.大陆式服务
答案
咖啡厅环境活泼，就餐气氛轻松愉快，服务大多采用（）。
A.英式 B.俄式 C.法式 D.美式
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在此事件中，咖啡厅己()。
在西餐厅、咖啡厅中十分流行的一种服务方式是（）。
咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食品，要问清楚是哪种烹调方式。
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要蛋类食品，要问清楚是哪种烹调方式。（)
志愿服务人员在服务过程中应做到？
旅游度假区中，咖啡厅的特点有（ ）。
咖啡厅可以分为（）。
供电服务人员在服务过程中应首先使用（）
《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？
白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡？（）
主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。
东区共有几个咖啡厅（）
真实瞬间则是服务过程中客户与服务人员进行服务接触的过程。（）
志愿服务人员在服务过程中需使用下列哪些服务用语？
以下选项中，咖啡厅中的（），最好使用单独的电源。
茶馆服务人员在服务过程中严禁使用（）等不礼貌
茶馆服务人员在服务过程中严禁使用（）等不礼貌
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
咖啡厅的客源特征是（）
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