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感官检验的项目包括()
多选题
感官检验的项目包括()
A. 色泽
B. 气味
C. 滋味
D. 组织状态
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多选题
感官检验的项目包括()
A.色泽 B.气味 C.滋味 D.组织状态
答案
多选题
感官检验包括()
A.视觉检验 B.味觉检验 C.嗅觉检验 D.触觉检验
答案
多选题
烹饪原料感官检验包括()检验。
A.视觉 B.听觉 C.嗅觉 D.味觉 E.触觉
答案
单选题
下列检验项目中,不能用感官检验的是( )。
A.家具的色泽 B.房间准确面积 C.布匹织物的疵点 D.香水的气味
答案
多选题
牛乳的感官检验包括()。
A.色泽 B.组织状态 C.滋气味
答案
单选题
食品的感官检验包括()
A.①嗅觉检验;②视觉检验;③味觉检验;④触觉检验;⑤听觉检验 B.A.①②③ C.B.①②③④ D.C.②③④⑤ E.D.①②③④⑤
答案
主观题
感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
答案
多选题
感官质量包括(),按GB5606.4检验
A.光泽 B.香气 C.谐调 D.杂气 E.刺激性 F.余味 G.异味 H.霉变 I.霉味
答案
单选题
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
A.判断型感官检验 B.嗜好型感官检验 C.非分析型感官检验 D.理化检验
答案
多选题
下列项目属于饼干感官检验的内容的是()。
A.色泽 B.气味 C.滋味 D.是否有霉变 E.是否生虫或有其他外来污染物
答案
热门试题
下列项目属于饼干感官检验的内容的是()
交收检验的内容包括感官、标志和()。
什么是感官检验及感官检验应注意的事项
鲜(冻)畜、禽产品感官检验的要素包括()
交收检验的内容包括感官、标志和包装()
感官检验
净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应()其他检验项目。
过程检验中他们发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,请指出感官检验方法的优点是( )
啤酒大麦的感官检验项目有外观、夹杂物含量和()。
分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。
产品外观检验又称感官检验。
产品外观检验又称感官检验()
猪肉的感官检验包括色泽、()、弹性、气味、()等方面进行判断。
感官鉴别检验的项目主要为条装、盒装、烟支、烟丝等方面()
什么是感官检验?
感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。
感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验()
烹饪原料感官检验分为:嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
简述蛋的感官检验。
感官鉴别有()、视觉检验、()、()、()
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