果品类原料的保管方法有（）。

原料的保管方法主要有（）、（）、（）、（）、（）、（）等几种。 干贷制品类原料 干贷制品类原料 对动物性原料鲜活原料一般宜采用（）的方法来保管。 对动物性原料鲜活原料一般宜采用（）的方法来保管 下列关于烹饪原料的保管方法的描述，正确的是（）。 台州是中国著名的果品基地，有中国果品圣地之称（） 传统的贮藏保管方法有传统的贮藏保管方法有（） 畜肉制品类原料不应置于，防止变质（） 简述果品加工中护色方法和作用 烹饪原料有什么特点？通常烹饪原料分类方法有哪些？ 海产品类的合理烹调方法有哪些？ 能使微生物得不到水分而抑制其生长繁殖，降低原料中酶的活性，达到保管的目的是保管方法（） 品类策略的操作方法与步骤包括：了解可用品类策略、回顾品类角色、回顾品类评分表、品类策略确定、品类策略实施。 品类策略的操作方法与步骤包括：了解可用品类策略、回顾品类角色、回顾品类评分表、品类策略确定、品类策略实施。 品类策略的操作方法与步骤包括：了解可用品类策略、回顾品类角色、回顾品类评分表、品类策略确定、品类策略实施（） 烹饪原料有哪些保藏方法？ 以粮食、蔬菜、果品、肉类等进行分类的分类方法属于（） 高档原料保管的重点是（）。 传统的贮藏保管方法有（）