包馅面点的口味、形态、特色、花式品种等都与馅心无太大关系（）

馅心口味的好坏不会影响面点的成形。( ) ()包馅品种使用按的方法时，应注意动作要轻重适度，防止馅心外露。 在面点制作中，使用最多的一种馅心是咸味馅（） 面点工艺中的包馅比例，是指()之间的比例关系。 馅心按口味不同，可分为（） 包的要求是：馅心随意，规格多样，成形符合品种要求（） 包馅点心( )的好坏,主要由馅心来体现的。 常用的上馅方法有，包馅法，拢馅法，卷馅法，滚沾法等（） 中式面点的馅心制作，原料加工均要求（）。 面点馅心的口味硬币一般菜肴稍淡一些的原因之一是（） 水打馅,讲究薄皮大馅是( )面点。 下列不属于面点馅心作用的选项是()。 下列不属于面点馅心制作的选项是（） 面点馅心的口味应比一般菜肴稍淡一些的原因之一是()。 馅心按口味不同，可分为（）、（）和（）。按馅心所用原料的性质，可分为（）、（）和（）。 鲜肉包、素菜包、菜肉包、奶黄包,由于馅心的口味不同,形成了多样化的包子。( ) 由于馅心口味的不同,形成了不同的( )风味特色。 京式面点馅心调制一般比较喜欢加( )。 馅心加工处理后，形态以碎小为好，可以说细碎是制馅心的共同要求。 上馅又称为包馅，是馅心点心加工制作过程中一道必不可少的工序（）