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酒尾中酒精度低,各组分比例失调,()含量较多。
多选题
酒尾中酒精度低,各组分比例失调,()含量较多。
A. 高级醇
B. 乳酸
C. 高级脂肪酸及其乙酯
D. 低级乙酯
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多选题
酒尾中酒精度低,各组分比例失调,()含量较多。
A.高级醇 B.乳酸 C.高级脂肪酸及其乙酯 D.低级乙酯
答案
多选题
酒尾中酒精度低,各组分比例失调()
A.高级醇 B.乳酸 C.高级脂肪酸及其乙酯 D.低级乙酯
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多选题
蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组分比例失调,使酒的口味()。
A.醇厚 B.淡薄 C.苦涩 D.回甜 E.糙辣 F.剌喉
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多选题
蒸馏时往往采用掐头去尾,因酒尾中各组份比例失调,使酒的口味()
A.醇厚 B.淡薄 C.苦涩 D.回甜 E.糙辣 F.刺喉
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单选题
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