若酸乙酯/己酸乙酯比值过大，容易造成香味失调，形成青草味，酒体闷涩，影响己酸乙酯放香（）

清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。 芝麻香酒中己酸乙酯一般≥（）mg/L。 曲心的出酒率比外层低，曲心酿出的酒的己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯均比曲外层要低（） 丙烯酸乙酯 米香型白酒香味成分特点：（1）香味成分总含量较少。（2）主体香味成分是乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇（） 浓香型白酒典型风格是具有己酸乙酯为主体的复（）、（）、（）、（）。 酯类是白酒的主要呈香物质，其中己酸乙酯、乙酸乙酯和（)是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。 斋酒浸肉后形成“玉冰烧”的典型豉香，香气成分上发生了较大变化，一些（）减少，同时又有新的醇和酯增加，如庚醇、已酸乙酯、壬酸乙酯、辛二酸乙酯、壬二酸乙酯等，这些成分的变化是脂肪氧化的产物和进一步乙酯化的结果，可能是形成豉香的主要组分。 （报关编码） 丙烯酸乙酯 浓香型白酒中，它的特征性化合物是己酸乙酯（） 丙烯酸系胶黏剂常用单体有丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯等。 丙烯酸系胶黏剂常用单体有丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯等。 丙烯酸系胶黏剂常用单体有丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯等。 丙烯酸系胶黏剂常用单体有丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯等（） 老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气（） 白酒降度后出现的白色沉淀物的主要成分是棕榈酸乙酯、（)和亚油酸乙酯。 己酸已酯过大时（大于100mg/L）,浓香露头使芝麻香浮香明显，口味较绵甜，也压制焦糊味（） 蛹油α-亚麻酸乙酯胶丸主要用于（） 乙酰乙酸乙酯是酮酸的酯，具有酮和酯的基本性质，也具有烯醇的性质 乙酰乙酸乙酯是酮酸的酯，具有酮和酯的基本性质，也具有烯酮的性质。