蔬菜的切配方法与其营养素的损失无关。

大米营养素的损失程度与以下哪项无关（）。 蔬菜、水果储存时间过长，最容易损失的营养素是（）。 判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( ) 蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是________。 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。 下列哪些烹调方法更容易保存蔬菜中的营养素：（） 烹调蔬菜时，下列哪种方法易使营养素丢失？（） 营养素损失因子与（）中营养素含量有关。 新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。 蔬菜初加工原则是，合理（），符合卫生要求，减少营养素的损失 哪些措施可以避免蔬菜焯水时营养素的损失与破坏？ 怎么烹调蔬菜能减少蔬菜中营养素的流失？ 怎么烹调蔬菜能减少蔬菜中营养素的流失 面食如果烹饪或食用方法不当，就会造成某些营养素的损失，下列面食的制作方法中，哪种能使营养素损失较小？（） 下述烹调方法中营养素损失较小的是（） 营养素损失较少的面食制作方法是（）。 (）不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。 可以有效地减少蔬菜中营养素的流失的方法是？（） 蔬菜水果里面富含什么营养素（）