单选题

下列哪种水产在加工中如不注意冷藏,可大量产生组胺()

A. 有鳞海鱼
B. 无鳞海鱼
C. 青皮红肉海鱼
D. 淡水鱼

查看答案
该试题由用户833****99提供 查看答案人数:19578 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户833****99提供 查看答案人数:19579 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
下列哪种水产在加工中如不注意冷藏,可大量产生组胺()
A.有鳞海鱼 B.无鳞海鱼 C.青皮红肉海鱼 D.淡水鱼
答案
单选题
下列选项中,容易分解产生大量组胺的水产品是()。
A.金枪鱼 B.带鱼 C.鲤鱼 D.鲳鱼
答案
多选题
下列哪种冷藏方式适于鱼虾类水产品的贮藏?( )
A.冷却物冷藏 B.冰温冷藏 C.冻结物冷藏 D.微冻冷藏
答案
单选题
下列哪种情况下垂体可大量分泌PRL?()
A.青春期 B.妊娠期 C.运动 D.授乳时婴儿吸吮rt E.进食
答案
判断题
水产品特别是海产品在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌,餐饮服务提供者在加工这类种水产品时,如不注意加工工用具、容器等的严格区分,极易造成交叉污染,引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
答案
主观题
下列哪些是预防不注意产生差错的措施() 。
答案
多选题
使用下列哪些试剂时必须在通风橱中进行,如不注意都可能引起中毒()
A.浓硝酸 B.浓盐酸 C.浓高氯酸 D.浓氨水
答案
判断题
国民经济行业用电分类中水产品冷冻加工与商业冷藏用电分类不同()
答案
单选题
()组氨酸含量高,一旦变质,可产生大量组胺,能引起人体组胺中毒
A.鲨鱼 B.鲈鱼 C.带鱼 D.金枪鱼
答案
单选题
注意调节管线压力,控制管道内的液化气流速不大于,防止静电的大量产生()
A.2.5米/秒 B.4.5米/秒 C.6.5米/秒 D.8.5米/秒
答案
热门试题
下列哪种情况对肾血流量产生明显变化() 组胺常发生于组胺酸天然含量较高的水产品,为() 由于满水产生管道冲击下列哪种做法是正确的() 海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。 胎儿肺表面活性物质大量产生的时间为 胎儿肺表面活性物质大量产生的时间为 胎儿肺表面活性物质大量产生的时间为 冶金生产中大量产生和使用煤气的有() 焦炭在炉内大量产生气化反应的温度区间是() 我公司生产中大量产生和使用煤气的有() 关于不得加工的已死亡水产,以下哪种说法是正确的?() HIV可大量破坏(  )。 汽车油品灌装作业,如果大量产生油气,容易造成油品()下降。 下列哪种药物注射时引起组胺释放() 机体感染微生物后引起体液中多种细胞因子迅速大量产生,此现象被称为() 水产食品冷藏时品质变化的现象 在食品加工、贮存过程中,如果不注意把生、熟食品分开,熟食品就可能被生食品上的下列哪些物质污染?() 注意分为似注意和似不注意两种。似注意是指表面上注意某些事物,但实际上心里却想着其他事物,似不注意是指貌似不注意一事物而实际上心里却十分注意这一事物。根据上述定义,下列属于似不注意的是: 下列肌松药哪种组胺释放作用最弱() 组氨酸经过下列哪种作用生成组胺( )
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位