凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜，发现有变质或者其他感官性状异常的_____进行加工。

用处理过半成品的刀处理凉菜属于接触凉菜的工用具不专用的情况。 用处理过半成品的刀处理凉菜属于接触凉菜的工用具不专用的情况（） 下列关于凉菜配制的要求中，表述错误的是（） 凉菜间内不得加工、存放的食品是（） 对商品进行归类时，品目条文所列的商品，应包括该项商品的非完整品或未制成品要在进口或出口时这些非完整品或未制成品具有完整品或制成品的（） 在进行税则归类时，对于制成品，应首先考虑（）归类 在进行税则归类时，对于制成品，应首先考虑（　　）归类。 在进行税则归类时，对于制成品，应首先考虑（ ）归类。 在进行税则归类时，对于制成品，应首先考虑（）归类 对商品进行规类时，品目条文所列的商品，应包括该项商品的非完整品或未制成品，只要在进口或出口时这些非完整品或未制成品具有完整或制成品的（ ）。 对商品进行归类时，品目条文所列的商品，应包括该项商品的非完整品或未制成品，只要在进口或出口时这些非完整品或未制成品具有完整品或制成品的（　　）。 绝缘手套在使用前应进行外观检查，如发现有时禁止使用（） 是给予中国出口制成品和半制成品普遍优惠制度的国家。 在进行税则归类时，对于制成品，应首先考虑按（）归类 加工凉菜使用的蔬菜、水果，使用前一定要在专间内清洗消毒。（） 加工贸易制成品单位耗料量由__按照有关规定核定（） 制作果盘的加工工具可以与制作凉菜的加工工具混用。 在进行税则归类时，对于制成品，应首先考虑按其（）归类。 如何控制成品宽度？ 高级宴席的配制，凉菜成本应占菜点成本的比例为（）。