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闽菜的代表菜是( )。
单选题
闽菜的代表菜是( )。
A. 带把肘子
B. 鸡泥桃花鱼
C. 太爷鸡
D. 佛跳墙
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单选题
闽菜的代表菜是()。
A.带把肘子 B.鸡泥桃花鱼 C.太爷鸡 D.佛跳墙
答案
单选题
闽菜的代表菜是()
A.豌豆黄 B.蚝仔煎 C.娥姐粉果 D.刀削面
答案
单选题
闽菜的代表菜是( )。
A.带把肘子 B.鸡泥桃花鱼 C.太爷鸡 D.佛跳墙
答案
多选题
闽菜的代表菜有()。
A.佛跳墙 B.炒西施舌 C.荔枝肉 D.清汤越鸡
答案
多选题
闽菜的代表菜式有()
A.佛跳墙 B.八宝龙珠 C.福寿全 D.淡糟炒鲜竹蛏 E.毛蜂熏鲥鱼
答案
主观题
下类属于闽菜代表菜的是
答案
单选题
以下哪道菜不是闽菜()
A.东坡肉 B.佛跳墙 C.菊花鱿鱼球 D.雪花鸡
答案
判断题
福建菜也叫闽菜,以福州菜为其代表,口味福州偏酸甜,闽南喜浓香醇厚,闽西多香辣。( )
答案
判断题
福建菜也叫闽菜,以福州菜为其代表,口味福州偏酸甜,闽南喜浓香醇厚,闽西多香辣。
A.对 B.错
答案
单选题
下列名菜中,号称“闽菜第一菜”的是()
A.爆炒地猴 B.鸡汤汆海蚌 C.佛跳墙 D.鱼香肉丝
答案
热门试题
闽菜以()风味为代表。
下列哪组菜系全部属于我国八大菜系之列: 川菜、鲁菜、徽菜、湘菜|淮扬菜、浙菜、徽菜、鲁菜|苏菜、鲁菜、京菜、徽菜|苏菜、鲁菜、闽菜、徽菜|闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜
我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
闽菜也就是福建菜,由福州、闽南和()三路不同风味组成。
中国八大菜系指的是:鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
中国大学MOOC: 闽菜起源于闽侯县,由( )三个地方菜构成。
下列菜肴中依次代表鲁、川、粤、闽菜系的一组是()。
九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,麻婆豆腐是川菜的代表菜。
浙江菜的代表菜是()。
皖菜的代表菜是()。
闽菜主要由()三路不同风味的地方菜组合而成,其风味特色是:淡雅、鲜嫩、和醇、隽永
是贵州黔菜的代表菜
()是贵州黔菜的代表菜
闽菜起源于福建闽侯县,由福州、厦门、泉州等地的地方菜发展而来。[填空题]()
奶汤蒲菜是()的代表菜。
下列属于苏菜代表菜的是()。
下列属于浙菜代表菜的是()
清蒸鲥鱼是江苏菜的代表菜。()
下面是山东菜的代表菜的是()
下列属于准扬菜的代表菜是()
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