一般宴会主人注意菜肴的规格和就餐气氛。（)

中餐宴会斟酒顺序一般是先从主宾位开始，再斟主人位。（) 中餐宴会上菜掌握的原则中，炸制菜肴一般排在前面（） ( )才表示宴会开始,而主人一般要先主宾给夹菜,请其先用。 （ ）才表示宴会开始，而主人一般要先主宾给夹菜，请其先用。 宴会厅堂台面图案设计的目的主要是体现礼遇规格，创造宴会接待环境和气氛，进而突出宴会主题。 宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为。主人一般应提前()到达，并做好迎接客人的各项准备。   根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。 大多数饭店为了保证宴会的规格和档次，专门设置来负责菜肴的烹饪工作（） 宴会气氛包括气氛和气氛 宴会中上菜时要注意礼节，要从主人的（） 宴会更换餐具要根据宴会的（）和菜肴的品种而定。 宴会一般（ ）。 宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。 宴会按档次一般分为高档、中档、低档宴会。( ) 西餐宴会中，第一主人是： 在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等（） 我国举行的宴会，致辞一般都安排在宴会（）。 宴会外卖服务收费较高，一般为宴会价格加上（）。 安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（），已做好迎接客人的各项准备 根据宴会的规格,可以分为国宴、正式宴会和便宴