饭店应当建立以客人为导向的企业文化，以实现客人100%满意为核心目标，经理的职责就是努力管理好员工。

 企业文化的导向作用指 ( ) （）是饭店于客人建立正式合法关系的重要依据。 由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住，所产生的费用由（）承担。 饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。 建立客史档案有助于饭店了解客人，掌握客人的需求特点，是饭店提供个性化，定制化服务必不可少的依据（） 关于企业文化的类型，下列属于任务导向型企业文化特点的有（） 企业安全文化建设必须以建立（）型企业为目标，以安全价值为核心，以安全行为为重点，以安全绩效为导向的安全文化 企业文化的“三以”是指以德养生、以诚养心、？（） 斟茶时，应从客人的右侧，并要先说声：“（）”，以提醒客人。 （）是客人与饭店之间建立正式合法关系的最基本环节。 是客人与饭店间建立正式合法关系的最根本环节（） 某饭店拟以客人对饭店产品和服务的认识程度为依据来制定价格，那么该饭店应采用（ ）定价法。 《中国旅游饭店行业规范》规定，由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当安排客人入住本地同档次或高于本饭店档次的饭店，所产生的费用由（ ）承当。 饭店企业文化可分为三个层次，即：表层，饭店物质文化；中层，饭店行为文化；（）。 客人若过了中午12点结账，饭店要向客人加收（）的房租。 饭店企业文化建设有哪些途径？ 企业文化的导向功能主要表现为（） 客人以支票结账时，应礼貌的请客人在支票后面签上（） 在饭店，根据客人的身份以及他们的需求特点，可将客人分为（） 结果导向型的企业，其企业文化类型是（）