西餐中，饮不同的酒水须用不同的专用酒杯，取用横排在自己面前的酒杯时可依次由外向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择

西餐酒具有波尔多酒杯、阿尔萨斯酒杯、威士忌酒杯、伏特加酒杯等。 __是把酒水与冰块按配方分量倒进摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒水倒入酒杯中（） 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、（） 不同贸易方式的货物，须用不同颜色的报关单填报。一般贸易进口货物采用（） 当客人酒杯中的酒水少于1/2时，就应及时斟添。 根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、果汁杯和啤酒杯为主。 关于西餐酒杯的说法错误的是？（ ） 西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是（） 西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。 以下（ ）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则 西餐摆台中，红葡萄酒杯摆在水杯的（）。 正规品尝不同的葡萄酒所使用酒杯杯型是不同的。 中餐酒水礼仪中，主人为客人斟酒，瓶口应距离杯口（ ）厘米左右，瓶口对准杯中心，缓缓地将酒水注入酒杯中。 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，可以和副盆搭配饮用的酒水有（）。 特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。 在不同的危险情况的下，可以采用不同的技术动作来保护自己。 西餐菜肴与酒水的搭配规律是怎样的？ 宴会中如果客人打翻酒杯，应及时为客人（），添加满酒水。 服务人员应根据客人所点酒水准备（）的酒杯。