登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
职业技能
>
服务行业人员
>
餐厅服务员
>
酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。
单选题
酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。
A. 瓶口朝向
B. 酒瓶的位置
C. 酒瓶包装
D. 酒瓶的朝向
查看答案
该试题由用户819****61提供
查看答案人数:36194
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户819****61提供
查看答案人数:36195
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。
A.瓶口朝向 B.酒瓶的位置 C.酒瓶包装 D.酒瓶的朝向
答案
单选题
不同的酒水,保管的温度不同,()宜在较低温存放,()宜在温度稍高中存放。
A.罐装酒品,木塞酒 B.香槟酒,汽酒 C.干红,啤酒 D.特殊酒水,白兰地
答案
判断题
特殊酒水的开启用具与一般酒水有所不同多用小刀。
答案
多选题
领取酒水原料时,要注意核对酒水的()
A.种类 B.品牌 C.名称 D.数量
答案
单选题
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.l/5
答案
主观题
宾客在酒吧内点了几杯洋酒,在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格,误点酒水,认为酒水价格过高,不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对?
答案
单选题
客人用餐后会有不同的消费需要,西餐客人常常喜欢饮用的酒水是()。
A.鸡尾酒 B.威士忌 C.白兰地 D.味美思酒
答案
单选题
在酒水服务过程中可以不使用量酒器量度酒水()
A.白兰地 B.葡萄酒 C.威士忌 D.金酒
答案
主观题
服务员倒酒水时,酒水不小心倒在桌子上怎么办?
答案
单选题
领取或补充小酒吧的酒水和食品时,要检查酒水的质量和()。
A.饮料的外包装有无破损 B.饮料的有效保质期限 C.饮料的数量
答案
热门试题
客人用餐过程中,当其杯中的酒水少于()时,应及时添加。
到期的酒水、食品不可食用,因此服务员()。
斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务
酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。
西餐中,饮不同的酒水须用不同的专用酒杯,取用横排在自己面前的酒杯时可依次由外向内侧进行,亦可“紧跟”女主人的选择
在为客人推销酒水时,应该()。
酒会上所提供的酒水、点心、菜肴均以 的东西为主,因此它有时也被称做 餐会。
酒水饮料车主要用于陈列和销售酒水饮料。()
客人把吃剩的食品,酒水等留下要求服务员代保管时怎么办?
蔬菜的种类不同,其食用的 ()也不同。
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客(),待确认后再在现场进行服务。
调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人。
酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水()
调酒师是专门在酒吧调制酒水和销售酒水的人()
下列工具中,()不是特殊酒水开启时所用的工具。
酒水采购控制的目的是保证酒水供应并保持适量的存货。()
应坚持使用量杯量取酒水,严格控制酒水成本()
酒水服务中,高档的酒水,服务员要给顾客示酒,待确认后再在现场进行服务。()
__是把酒水与冰块按配方分量倒进摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒水倒入酒杯中()
在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP