单选题

生食和熟食应该分离或者间隔存放()

A. 正确
B. 错误

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下面情形中容易导致食物中毒的有()①随意采摘野菜吃②牛肉煮到五分熟吃③生食品与熟食品分开用刀具,砧板切④在冰箱内分开存放生,熟食品 食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量。 在食品加工过程中,先加工生食,后加工熟食() 熟食比生食易消化受体激动药的特点是() 交叉污染就是指生食品对熟食品的污染() 食物的生熟比是指生食物重量/熟食物重量() 为什么生熟食品要分开加工和存放() 餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食。建议营养配餐,清淡适口() 追溯历史,人类饮食民俗文化的形成经历了生食、熟食和()三个阶段。 食堂进餐我们应该采用分餐进食,避免人员密集。餐厅应该,餐桌椅使用后消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用。答案() 判断题:把生食品和熟食品混放在一起,会产生交叉污染,食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( ) 可以将未密封的熟食和生肉一起存放。 可以将未密封的熟食和生肉一起存放() 依据《上海市食品安全条例》的规定,在食品展销会上经营散装生食水产品或者散装熟食卤味的() 未施行生熟食分开存放的() 生、熟食品要存放和加工 熟食在室温下不得存放以上() 烹调后的熟食品与生食品必须分开放置的目的是() 生食品、熟食品、半成品应分开盛放、加工、出售,其目的主要是() 熟食比生食易消化临床通常掌握的根管充填的时机,除外()
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