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茶叶审评时,最先评价的是()
单选题
茶叶审评时,最先评价的是()
A. 外形
B. 香气
C. 汤色
D. 滋味
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单选题
茶叶审评时,最先评价的是()
A.外形 B.香气 C.汤色 D.滋味
答案
单选题
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
A.热嗅、温嗅 B.温嗅、冷嗅 C.热嗅、冷嗅 D.热嗅、温嗅、冷嗅
答案
多选题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置审评杯碗、汤碗、水壶、定时器等,供审评()茶叶时用。
A.外形 B.汤色 C.香气 D.滋味 E.叶底
答案
单选题
茶叶审评人员是茶叶企业的()
A.核心力量 B.附属依从 C.技术力量 D.生产力量
答案
单选题
茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是()
A.30℃ B.50℃ C.70℃
答案
主观题
茶叶审评所用的审评杯,审评精制茶时用的杯容量为()毫升。
答案
主观题
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
答案
单选题
茶叶感观审评绿茶时,其浸泡时间是()
A.2分钟 B.3分钟 C.5分钟 D.8分钟
答案
单选题
五因子审评指的是审评茶叶的()
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎 B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底 C.形状、色泽、整碎、香气、滋味 D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
答案
判断题
茶叶审评时可以用人工光源。
答案
热门试题
审评茶叶香气时,每次嗅香时间最好是()秒。
茶叶审评把盘程序是()。
审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖()
茶叶审评室设在()。
茶叶审评室设在
审评茶叶时最易感觉甜味的是舌头的()部
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。
根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()
审评绿茶时,被评茶叶在杯内浸泡()分钟。
茶叶审评用水宜用()
茶叶感官审评就是利用人的视觉、()的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价
茶叶审评室采光要求()。
茶叶审评室采光要求()。
茶叶的内质审评分为?
茶叶审评室所用灯光是()
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评。
在审评茶叶外形时,取缩分后的有代表性的茶样()进行审评
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
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