顾客在点餐区收银完成后要求更换产品的操作顺序（）
A. 通知值班经理更换
B. 通知值班经理进行Over ring
C. 点餐员通知配餐员此单不用配
D. 配餐员不配此单
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顾客在点餐区收银完成后要求更换产品的操作顺序（）
A.通知值班经理更换 B.通知值班经理进行Over ring C.点餐员通知配餐员此单不用配 D.配餐员不配此单
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顾客在取餐区要求更换产品时（）
A.发餐员通知值班经理，值班经理根据顾客抱怨处理方式进行处理 B.直接给顾客更换 C.让顾客到点餐处更换餐点
答案
24小时营业餐厅，当顾客等候的产品制备完成后，收银员应立即招呼顾客，请顾客至柜台将等候牌给收银员，收银员即将所欠餐点提供给顾客（）
答案
收银中与顾客“确认点餐内容”为哪些？（）
A.与顾客确认收银机上的点餐内容 B.确认点餐内容已焙正确打入收银机 C.确认点餐内容后累计总金额，并告知顾客 D.如使用双屏POS及的餐厅，收银员只需指引顾客查看外屏幕上餐点内容及总金额，与顾客确认点餐内容，但遇小孩或老人等需口头确认餐点
答案
收银人员在结算完成后应该双手将餐巾纸和小票递给顾客（）
答案
收银员在点餐时,顾客如有特殊需求,以下哪些是收银员正确做法？（）
A.键入收银机如可乐不加冰、汉堡不加菜等 B.转身告诉配餐员顾客特殊需求 C.转身告知总配特制产品
答案
专用设备更换完成后，请顾客当面验机确认，并请顾客在（）上签字盖章。
A.安装单 B.专用设备更换单 C.航天信息产品回访单 D.航天信息产品维护单
答案
化妆师为顾客化妆操作完成后，要（），顾客离去要主动送别。
A.清扫地面 B.征求顾客意见 C.清洁整理工具 D.更换工作服
答案
更换皮带操作完成后需调整“四点一线”，和以下部位有关（）
A.电机轮 B.输出轴 C.刹车轮毂 D.大皮带轮
答案
完成后轮刹车片更换后，还有哪些操作是必须完成的（）
A.检查制动液，保证液位在最高刻度线处 B.带电子手刹车型，更换后需要使用诊断电脑进行复位 C.由于新制动摩擦片与盘的贴合性不是很好，制动效能较差，需要对客户进行制动安全提醒 D.多次踩刹车踏板，消除制动片与盘间隙，保证初次制动有效性
答案
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当顾客在点餐区要额外配件时，点餐员应该怎样做？（）
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产品腌制完成后产品温度为3℃（）
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