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扭伤是餐饮部厨房常见的一种事故,多数因搬重物方法不当造成。因此,在抬举重物时,背部要挺直,膝盖弯曲,支撑的力量要靠()。
单选题
扭伤是餐饮部厨房常见的一种事故,多数因搬重物方法不当造成。因此,在抬举重物时,背部要挺直,膝盖弯曲,支撑的力量要靠()。
A. 臂力
B. 腕力
C. 背力
D. 腿力
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单选题
扭伤是餐饮部厨房常见的一种事故,多数因搬重物方法不当造成。因此,在抬举重物时,背部要挺直,膝盖弯曲,支撑的力量要靠()。
A.臂力 B.腕力 C.背力 D.腿力
答案
单选题
饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成()
A.前厅部 B.人力资源部 C.康乐部 D.餐厅
答案
单选题
餐饮部主要由四个功能区块组成:采购与库存、厨房、营业点和()。
A.管事 B.生产 C.保洁 D.仓储
答案
多选题
以下经理属于餐饮部的是()
A.餐厅经理 B.宴会经理 C.酒吧经理 D.客房经理
答案
单选题
饭店餐饮部生产的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
单选题
餐饮部的最高管理者是()。
A.餐饮部总监 B.行政总厨 C.餐厅经理 D.餐厅部长
答案
单选题
饭店餐饮部业务运转的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
单选题
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()。
A.前台服务部门 B.供应部门 C.生产部门 D.后勤服务部门
答案
单选题
餐饮部迎宾员的直属领导是()
A.餐厅经理 B.大堂副经理 C.前厅部经理 D.管事部经理
答案
多选题
餐饮部负责采购的优势是( )。
A.专业化管理 B.控制采购成本 C.采购的及时性 D.采购的灵活性 E.控制采购人员的舞弊行为
答案
热门试题
__ 是饭店餐饮部做好销售的基础()
下列哪个为餐饮部的生产部()
便秘是一种常见的药物轻微副作用,处置方法不当的是( )。
是餐饮部面积最大的活动场所()
服务员,领班,餐饮部经理
餐饮部班次安排的形式有()
酒店编制定员方法中,客房、餐饮部适合采用岗位定员法
针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准
餐饮部的不安全因素主要来自主观、客观两个方面,主观上是餐饮部的环境()
()类危险源的主要有:搬重物时扭伤腰部等;
以下是餐饮部的基本任务是()
宴会现场指挥一般由餐饮部经理或()。
踝关节扭伤是临床上常见的一种损伤,包括()
关节扭伤是人们常见的一种病症。对于扭伤后的处理,以下说法正确的是()。
以下属于餐饮部经理的职责的是()
餐饮部购置设备、炊具和餐具的依据是()。
饭店公共区域卫生归属餐饮部管理()
以下不能召开餐饮部班前会的是()
饭店餐饮部在绿色服务上做法错误的是()
客房送餐,需要( )与餐饮部联系完成。
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