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西餐甜点可以分为()
多选题
西餐甜点可以分为()
A. 蛋糕类
B. 浑酥类
C. 布丁类
D. 泡芙类
E. 面包类
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多选题
西餐甜点可以分为()
A.蛋糕类 B.浑酥类 C.布丁类 D.泡芙类 E.面包类
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多选题
西餐中的甜点是餐后食品,为西餐最后一道菜品,按用途可以分为()几类。
A.软点 B.半干点 C.干点 D.半湿点 E.湿点
答案
单选题
在吃西餐时,海鲜、蔬菜和甜点应与()搭配。
A.红葡萄酒 B.白葡萄酒 C.白酒 D.啤酒
答案
主观题
西餐上菜顺序是()、汤、沙拉(沙律或色拉)、主菜、甜点、咖啡或红茶。
答案
主观题
西餐出菜顺序是开胃菜()、汤、主食()、甜点()及咖啡或茶。
答案
判断题
西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤) 、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点) 、咖啡或茶
答案
单选题
西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶()
A.正确 B.错误
答案
判断题
pech,cellulose可以制作甜点()
答案
判断题
peach,cellulose可以制作甜点()
答案
判断题
()甜点模具包括冷冻甜点模具、甜点成形模具、甜点装饰模具。
答案
热门试题
西餐的菜品种类有:①开胃菜;②主菜;③甜点;④色拉;⑤汤类;⑥咖啡或茶等,一般其就餐顺序为()
馅料可以区分甜点的品种.风格.( )及口味。
馅料可以区分甜点的品种.风格.类型及( )。
英式甜点和其它国家甜点有明显的分别,英式甜点的特点是()。
西餐排座以左为尊()(1.0分)
奶油胶冻可以用于其他甜点的装饰和美化()
奶油胶冻可以用于其他甜点的装饰与美化()
宴会套餐甜点装盘时,要保证每盘甜点的()。
鲁迅曾经认为吃哪种甜点可以缓解工作中的疲劳()
咖啡可以和很多食物搭配,但绝不能和甜点搭配()
西餐中最正式的西餐当属: 德式西餐|法式西餐|美式西餐|英式西餐
西餐中女主人最为尊贵,坐主位()(1.0分)
在西餐开餐前礼貌的表现()(2.0分)
西餐烹饪不但用料讲究,而且十分注重(),分档取材。
西餐中,如果谈话,可以拿着刀叉,无需放下。
西餐服务,强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒,但也可以配()。
新咖啡西餐厅,最多可以容纳多少客人()
西餐的专家将西餐发展总结为3个阶段分别是:古代西餐()近现代西餐。
这款甜点对应的英语是_____。
你喜欢吃甜点不()
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