单选题

西餐的菜品种类有:①开胃菜;②主菜;③甜点;④色拉;⑤汤类;⑥咖啡或茶等,一般其就餐顺序为()

A. ①⑥④⑤②③
B. ①⑤④②③⑥
C. ①④⑤②③⑥
D. ①⑥⑤④②③

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西餐的上菜通常为:头盆或汤→鱼→副菜→主菜→()→咖啡或茶。 西餐的上菜通常为:头盆或汤→鱼→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。() 自助餐食品台布置要求立体感强、方便取菜和主题鲜明,摆放顺序可以以色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果等客人取用习惯为顺序摆放食品,冷菜、热菜和甜点可以分开设台或集中摆放。 西餐吃开胃菜时,喝()酒 西餐中的开胃菜也称为西餐的头盘。 西餐中,如有三位宾客一起进餐,其中两位点了开胃菜,一位点了汤,服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否()。 在西餐中,吃开胃菜是用第几副刀叉() 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃菜。开胃菜一般都具有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量较少,质量较高() 开胃菜的特点。 西餐宴会用餐中,一般的菜谱是七道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、( ),后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡或茶。 7道式餐序为汤→前菜→沙拉→海鲜→肉类→甜点→咖啡、茶() 5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶。 39.5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶 5道式餐序为汤→沙拉→主菜→甜点→咖啡、茶() 西餐上菜顺序为( ?)。 ①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ?④ 主菜 西餐上菜顺序为()。①头盘 ② 汤 ③ 副菜 ④ 主菜 西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。 开胃菜在法语中解释为,食正餐之前或食面食之前的意思,又称()。 早餐套菜一般安排头盘、汤菜、鱼肉蔬菜类菜肴、饭点、咖啡、菜、面包、黄油等() 也称开胃菜,一般分量较少,色彩鲜艳,装饰美观,令人食欲倍增()
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