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()的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢。主要适用于宴会,很少在大众化的餐厅里使用。
单选题
()的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢。主要适用于宴会,很少在大众化的餐厅里使用。
A. 法式服务
B. 俄式服务
C. 英式服务
D. 美式服务
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单选题
()的气氛很活跃,也省人力,但节奏较慢。主要适用于宴会,很少在大众化的餐厅里使用。
A.法式服务 B.俄式服务 C.英式服务 D.美式服务
答案
单选题
宴会妆适用于气氛强烈,光线较()的环境。
A.弱 B.强 C.柔和 D.任意
答案
单选题
下列餐饮服务方式中,( )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.中式服务
答案
单选题
“以语气和缓平稳,语速适中较慢,声调柔和文雅为主要特色”“适用于比较和谐的谈判气氛”的陈述属于()
A.强板式 B.急板式 C.弱板式 D.缓板式
答案
多选题
西餐自助宴会适用于()。
A.会议用餐 B.吃年夜饭 C.团队用餐 D.外交使节聚会 E.各种大型活动
答案
单选题
适用于测量流速较慢,粘度较大的流体()
A.双重孔板 B.同心孔板 C.偏心孔板 D.圆缺孔板
答案
主观题
感情攻击法适用于营造气氛
答案
单选题
按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。
A.早餐 B.午餐 C.晚餐 D.夜餐
答案
单选题
主要适用于会议、团队、宴会等大型餐饮活动的核算方法是()。
A.永续盘存法 B.实地盘存法 C.订单核算法 D.分类核算法
答案
判断题
先上冷荤菜可活跃宴会的气氛,增进人的食欲()
答案
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比较适用于大型西餐宴会的服务方式是( )
适用于祝寿宴会的餐巾折花是()。
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宴会化妆的特点适用于社交场合的宴会化妆的特点和操作要点
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依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类,各类分别适用于:Ⅰ类:主要适用于()Ⅱ类:主要适用于()Ⅲ类:主要适用于()Ⅳ类:主要适用于()Ⅴ类:主要适用于()
战争法不仅适用于国际战争,也适用于()。
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