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组合中适量的酸味可以掩盖涩味,酸味还可以助味长()
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组合中适量的酸味可以掩盖涩味,酸味还可以助味长()
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组合中适量的酸味可以掩盖涩味,酸味还可以助味长()
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判断题
一些带苦味、涩味、酸味等杂味的酒一定都是坏酒()
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主观题
五味中酸味的功效有
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主观题
五味中酸味的功效是( )
答案
多选题
一般可标以酸味(或涩味)的药是
A.涩肠止泻药 B.敛肺止咳药 C.固表止汗药 D.收敛止泻
答案
判断题
甜味受温度影响,但对酸味、苦味有掩盖作用()
答案
单选题
盐在酸甜味中起底味作用,在酸甜味中加适量的盐,还会起到使酸味()的作用。
A.减弱 B.减少 C.增加 D.增大
答案
多选题
药物五味中酸味药的作用是()
A.收敛 B.渗湿 C.软坚 D.固涩 E.坚阴
答案
单选题
与酸味作用相似的味是()。
A.辛 B.淡 C.苦 D.涩 E.甘
答案
判断题
苦味不受温度影响,可被甜、咸、酸味掩盖或中和()
答案
热门试题
多酸味中加入少量的甜味,酸味会明显地减弱,这是味的抑制现象。
多酸味中加入少量的甜味,酸味会明显地减弱,这是味的抑制现象()
根据藏药中的六味理论,酸味药物能( )
除了酸味,能够敛邪的味还有
在五大基本味中,人们对酸味感觉最快
蒙医认为:食物六味中的酸味:属热性,例如山楂、()、乳酪等是酸味的,能调和胃火,腐熟食物,开胃消食,适量食用能调节人体内三元的希拉(火和热).
有严重氨味、酸味或臭味的冻猪肉属于()
葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新等口味特征
可加强涩味(涩味则始终被酸加强),开始可掩盖苦味,但在后味上会加强苦感()
酸味
蔬菜中只有番茄有酸味外,其它因含酸量低而没有酸味。
酒中的酸味物质均属有机酸,酸味适中可使酒体浓厚、丰满。()
怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当()调和而成的。
味细胞味毛膜中介导酸味觉感受器电位产生的功能蛋白是()
在人体味觉器官能够感受酸味的部味是()
六味中的酸味是由五元中的哪两个元素偏多所构成
醋是常用的酸味调料,其酸味主要来自()
为什么食醋里加几滴酒可以使醋的酸味中多一些香味?
酸味具有()。
Santos酸味
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