组合中适量的酸味可以掩盖涩味，酸味还可以助味长（）

多酸味中加入少量的甜味，酸味会明显地减弱，这是味的抑制现象。 多酸味中加入少量的甜味，酸味会明显地减弱，这是味的抑制现象（） 根据藏药中的六味理论，酸味药物能（   ） 除了酸味，能够敛邪的味还有 在五大基本味中，人们对酸味感觉最快 蒙医认为：食物六味中的酸味：属热性，例如山楂、（）、乳酪等是酸味的，能调和胃火，腐熟食物，开胃消食，适量食用能调节人体内三元的希拉（火和热）． 有严重氨味、酸味或臭味的冻猪肉属于（） 葡萄酒中适量的酸味物质是构成葡萄酒爽利、清新等口味特征 可加强涩味（涩味则始终被酸加强），开始可掩盖苦味，但在后味上会加强苦感（） 酸味 酒中的酸味物质均属有机酸，酸味适中可使酒体浓厚、丰满。（） 蔬菜中只有番茄有酸味外，其它因含酸量低而没有酸味。 味细胞味毛膜中介导酸味觉感受器电位产生的功能蛋白是（） 怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当（）调和而成的。 在人体味觉器官能够感受酸味的部味是（） 六味中的酸味是由五元中的哪两个元素偏多所构成 醋是常用的酸味调料，其酸味主要来自（） 为什么食醋里加几滴酒可以使醋的酸味中多一些香味？ 六味中的酸味是由五元中的哪两个元素偏多所构成（   ） 酸味有较强的去腥解腻作用，此外，还有提味、爽口的效果。