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西餐斟酒,一般只斟几分满
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西餐斟酒,一般只斟几分满
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主观题
西餐斟酒,一般只斟几分满
答案
单选题
西餐斟酒不宜太满,一般以()为宜。
A.1/2 B.1/3 C.红葡萄酒1/2,白葡萄酒2/3 D.2/3
答案
判断题
所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装,斟酒一般只斟7成满()
答案
主观题
关于斟酒的顺序,斟酒一般要按( )斟。
答案
单选题
中餐零点斟酒时,-一般烈性酒斟至酒杯满()
A.九成 B.八成 C.七成 D.五成
答案
单选题
西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。()
A.2/3;2/3 B.1/2;1/2 C.1/2;2/3 D.2/3;1/2
答案
单选题
按照斟酒标准,()应斟八分满。
A.白酒 B.红葡萄酒 C.白葡萄酒 D.冰水
答案
主观题
中餐宴会斟酒顺序一般是先从主宾位开始,再斟主人位。()
答案
主观题
斟茶时只斟几分即可?
答案
主观题
为客人斟酒水,以下的水应斟几分满? 1、椰子汁、啤酒 2、白葡萄酒 3、白兰地、威士忌酒
答案
热门试题
中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。
给客人斟茶时,一般应斟()满。
为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满
中餐斟酒时先斟()
西餐中,水杯一直留在餐桌上,并经常斟八成满。
()斟茶时,杯中茶水一般以斟八分满为宜
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3。
中餐酒水一般斟至八分满,红葡萄酒斟至1/2,白葡萄酒斟至2/3,香槟酒斟至2/3()
中餐宴会斟酒应丛()开始斟倒
宴会斟酒应从主人开始先斟葡萄酒,再斟烈性酒,最后斟倒饮料()
捧斟斟酒的动作应在()的地方进行。
斟酒的方法一般分为()和徒手斟酒两种。
在为客人斟酒时,先为主人斟倒,然后按照顺时针顺序依次斟酒。
指压止血只宜临时使用,一般不超过几分钟?()
徒手斟酒时,左手(),右手持酒瓶中下部进行斟倒。
斟倒酒水时,应右手执壶,左手放在背后或托托盘,茶水一般以 _______ 满为宜
西餐斟酒服务中,酒瓶上的酒标应()。
红酒一般斟酒至( ? ? )程度为佳。
制作美式咖啡时一般将咖啡液装至杯量的几分满?
为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟()
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