单选题

捧斟斟酒的动作应在()的地方进行。

A. 台面以外
B. 台面以内
C. 客人右侧
D. 客人身边

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为客人斟酒水时,要先征求客人意见,根据客人的要求倒各自喜欢的酒水。从主宾开始先斟__,再问斟__,最后问斟() 斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务 为客人斟酒服务时,香槟酒或气泡酒先斟倒至酒杯的1∕3,再续斟至()分满 中餐零点斟酒时,-一般烈性酒斟至酒杯满() 中餐宴会斟酒顺序一般是先从主宾位开始,再斟主人位。() 斟酒的动作要领( ) 桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒 斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。 西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。() 中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时,一般斟()为宜。 ()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。 为客人斟酒水,以下的水应斟几分满? 1、椰子汁、啤酒 2、白葡萄酒 3、白兰地、威士忌酒 斟酒时,应以右侧大臂为轴,小臂用力。利用手腕转动,将酒斟至杯中 托盘斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。() 所有的甜食酒均用波特酒杯或雪梨酒杯装,斟酒一般只斟7成满() 斟酒时应按照()顺序进行斟酒。 在婚宴当中,按照酒杯的不同种类,斟酒的程度是不一样的,其中白酒应该斟() 正确的斟酒用力应是,右侧大臂以肩为轴,小臂用力,利用()的转动,将酒斟入杯中。 中餐宴请中斟倒白酒应斟()。 客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料()
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