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某集团宴请客户举办冷餐会,每人标准40元,预定45人参加,试问该酒会的成本是多少元(成本率规定为40%)?
主观题
某集团宴请客户举办冷餐会,每人标准40元,预定45人参加,试问该酒会的成本是多少元(成本率规定为40%)?
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主观题
某集团宴请客户举办冷餐会,每人标准40元,预定45人参加,试问该酒会的成本是多少元(成本率规定为40%)?
答案
多选题
冷餐会的举办时间一般在__左右()
A.9:00-12 :00 B.12:00-14:00 C.15:00-17:00 D.17:00-19 :00 E.19:00- 20:00
答案
主观题
以下属于外交宴请的形式有:: 冷餐会 国宴 家宴 正式宴会
答案
主观题
冷餐会
答案
主观题
学起: 冷餐会和酒会( )。
答案
判断题
冷餐会也称酒会。( )
答案
单选题
冷餐会的点心菜肴由__配置()
A.点心师 B.厨师 C.餐饮经理 D.厨师长
答案
判断题
冷餐会与自助餐会的共同之处是服务方式相近()
答案
单选题
“冷餐会”通常采用长桌,一般()。
A.有固定座位 B.不设主宾席 C.不供应水果 D.不自由走动
答案
多选题
在西餐冷餐会中()可单独设台摆放。
A.开胃品 B.主菜 C.甜品 D.水果 E.沙拉
答案
热门试题
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
参加冷餐会的嘉宾,应注意以下( )就餐礼仪。
冷餐会应该注意的礼节有:按顺序取菜、( )。
冷餐会可随意取菜,不用考虑取菜顺序。
冷餐会点心应根据__变化合理安排()
宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。
冷餐会是招待会的( )形式,规模大小不等。
总经理请秘书下班后随从宴请客户,秘书应( )。
经理请秘书下班后陪同宴请客户,秘书的正确选择是()
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是()。
冷餐会通常采用长桌,不设主宾席,也没有( )的座位。
在大型的冷餐会或宴会上都会有用制作的艺术装饰造型()
总经理级人员开展商务活动,宴请标准每人次不得超过元(含酒水、饮料,下同),赠送纪念品标准每人次不得超过元()
冷餐会宾主可以自由走动,相互敬酒交谈,餐点由宾主自取,服务员( )。
外事宴请严禁讲排场,不上高档菜肴和酒水,杜绝奢侈浪费。外事宴请费(含酒水、饮料)标准:每人每次不超过()元。
冷餐会就餐时设固定席位,遵循“一次少取,多次取用”,注意社交形象()
商务招待宴请或赠送纪念品,不得超过以下标准:各级人员每人次均为400元()
不设座的冷餐会,也会在四周摆放少量椅子,这些椅子可以供( )使用。
冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点()
因业务需要宴请客户的,需事先征得总经理邮件批复,临时宴请需口头申请,需事后补发邮件批复()
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