判断题

()对封糖制品来说,要求沾后的成品平滑有光泽,不能有多余的封糖流下,不能软化。

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应用阿托品不能有效松弛的平滑肌是 订货的前置时间称为订货提前期;对在制品和半成品来说,()也称为生产提前期。 制作巧克力长气鼓条时,要求制品外形美观,,表面均匀有光泽,有浓厚的巧克力味() 总包封发、绳扣不能有接头。 母排剪切后,应平滑圆整,不能有毛刺存在,主要是母排加工工艺美观的需要。 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起( )的作用。 羔烧成品糖液的要求是()。 蒸花馍为发酵面团制品,成品要求() 使用膏状用品时,应看膏体表面是否有光泽、平滑,色泽是否()。 长期休风、封炉复风后对炉前操作有哪些要求? 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起(B)和增加风味的作用() 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用() 表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具裂纹的药材是 零、部件最终加工完成后,应及时清除多余物,对敞露的开口直接加堵盖封严。 零、部件最终加工完成后,应及时清除多余物,对敞露的开口直接加堵盖封严() 表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具裂纹的药材的是 制作糖沾花仁选用的花仁是() 对封接玻璃有哪些性能要求? 对高压系统封塔有何要求? ()运用沾的手法装饰制品时,所用沾的原料大部分为液体或半液体的原料。
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