糖液的拔丝的最佳温度是（）

贮存红细胞悬液的最佳温度是（） 红细胞悬液的最佳贮存温度是 贮存红细胞悬液的最佳温度是 溶化风登糖的关键是温度，其最佳的适用温度是_，在此温度下其工艺性能最好（） 拔丝菜肴的特点是外脆香甜、里嫩软糯、糖丝如缕、（）、富有情趣。 拔丝炒糖的目的是利用加热使蔗糖结晶体转变为液态，最后形成()。 在25℃时用糖锤度计测得某糖液的锤度为20.00 oBx(25℃时温度校正值0.32)，那么该糖液中蔗糖浓度是()。 炸拔丝苹果、拔丝香蕉选用（） C-A001下液温度（℃）最佳值为（） 拔丝是把蒸过的食物原料放入炒制的糖内均匀蘸裹，并使之拉出细丝（） 贮存红细胞悬液的血库冰箱应保持的最佳温度是（） 蛋泡面坯工艺中，温度越高，蛋液和糖的()越大。 在拔丝的烹调工艺中，分主料成熟和挂糖两步，其主料成熟和传热过程是（） 什么是拔丝？ 机器单采浓缩白细胞悬液保存最佳温度为（） 机器单采浓缩白细胞悬液保存最佳温度为(　　)。 食品中总糖的测定中，样液加盐酸水解，水解控制温度（） 为了稳定灌装液位应确保酒液的稳定性，最佳装酒酒液温度控制在（）℃；温度大于（）℃且小于（）℃，可适当提高灌装压力；如果酒液温度大于（）℃，则停止生产。 贮存全血及红细胞悬液的血库冰箱应保持的最佳温度是（） 腹透液干性加热最好用恒温箱，最佳温度为（）度