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顾客催促菜品,服务员回应“哥,马上就好了”结果迟迟未上,让顾客非常气愤,这种情况属于哪种禁忌服务()
单选题
顾客催促菜品,服务员回应“哥,马上就好了”结果迟迟未上,让顾客非常气愤,这种情况属于哪种禁忌服务()
A. “拖延服务”
B. “马上服务”
C. “失踪服务”
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单选题
顾客催促菜品,服务员回应“哥,马上就好了”结果迟迟未上,让顾客非常气愤,这种情况属于哪种禁忌服务()
A.“拖延服务” B.“马上服务” C.“失踪服务”
答案
单选题
服务员推销菜品时应尽可能推荐()
A.高利润的菜肴 B.高成本的菜肴 C.快捷,简单的菜肴
答案
单选题
服务员推销菜品时应尽可能推荐()
A.高利润的菜肴 B.高成本的菜肴 C.简单的菜肴 D.快捷的菜肴
答案
单选题
点菜后(),服务员应检查顾客的菜是否已上齐。
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答案
主观题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该()
A.向宾客说明情况,并向宾客提供应做的菜可能要花的时间 B.照常规接受点菜 C.向客人说明厨房没有的菜
答案
单选题
当服务员遇到宾客点的菜,厨房一时没有原料不能马上做时,应该()
A.向宾客说明情况,并向宾客提供做菜可能要花的时间 B.照常规接受点菜 C.向客人说明厨房没有菜 D.建议客人换菜
答案
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如会议内容不便让服务员知道,服务员应()及时退出会场。
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