老少三代全家聚餐时，服务员介绍菜品要偏重（）。

服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品（）。 中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受客人点菜，食品饮料（），最后凭帐单结帐 顾客在用餐时，服务员要随时与厨房取得联系，调整出菜的（）。 餐厅服务员上菜时应仔细核对（），避免上错菜 消费者去餐厅用餐时，常常会问服务员餐厅的流行菜品，并消费其中的最流行菜品。反映的消费心理是() 宴会传菜服务员的职责是做到传菜（） 俄式服务时，服务员的上菜方向是（　　），派菜方向是（　　）。 客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？ 采用美式服务时，服务员将菜放在客人面前的方式是（　　）。 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（） 中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后，服务员即可通知厨房做好出菜准备，待冷菜吃到（）时，服务员即可送上第一道热菜 菜品介绍的内容有菜品的烹调和服务方法。 零点订菜服务体现了餐厅服务员的（） 服务员对急躁型顾客提供服务时，要（）。 宴会中，宾主讲话时服务员要停止一切操作，因此要求服务员（） 服务员在接听电话时要（） 家政服务员上菜顺序首先上的菜是（）。 主菜上桌时，由服务员从宾客（? ? ）上菜，上完菜后报菜名。 顾客催促菜品，服务员回应“哥，马上就好了”结果迟迟未上，让顾客非常气愤，这种情况属于哪种禁忌服务（） 服务员推销技能要掌握一（）、二（）、三问得技巧。