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茶叶审评术语中的醇和是指茶汤入口爽适、柔和。
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茶叶审评术语中的醇和是指茶汤入口爽适、柔和。
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茶叶审评术语中的醇和是指茶汤入口爽适、柔和。
答案
单选题
描述乌龙茶茶汤滋味新鲜,入口爽适的术语是()
A.清醇 B.甘鲜 C.粗浓 D.清纯
答案
单选题
茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是()
A.30℃ B.50℃ C.70℃
答案
单选题
最适合审评茶叶滋味的茶汤温度是()℃
A.25-35 B.35-45 C.45-55 D.55-65
答案
单选题
审评茶叶滋味最适合的茶汤温度是()
A.40℃左右 B.50℃左右 C.60℃左右 D.85℃左右
答案
多选题
审评茶叶汤色的内容包括茶汤的()
A.色度 B.浑浊度 C.亮度 D.香型 E.清澈度
答案
单选题
下列()术语是描述茶汤滋味浓爽适口,回味甘醇。
A.浓醇 B.醇厚 C.浓厚 D.回甘
答案
判断题
茶叶审评术语中的粗实是指芽叶肥嫩身骨重。
答案
单选题
描述茶汤滋味清鲜醇爽,回甘的术语是()。
A.鲜醇 B.甘醇 C.甜爽 D.醇爽
答案
单选题
茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是()。
A.redstalk B.agedstalk C.greonstalk D.blackstall
答案
热门试题
以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语()。
茶汤需要入口审评滋味,在多位审评人员同时审评时,最好的高效又卫生的方法是()
中国大学MOOC: 安溪铁观音审评茶汤滋味以评定茶汤的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞及纯异。
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以下哪个不是乌龙茶叶底的审评术语()
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茶叶审评时为避免光线对茶汤的影响,应该在热闻后及时()
茶汤滋味醇和的意思是()
形容茶汤滋味入口浓,收敛性强,回味有粘稠感的术语是()。
茶叶存放中失去新茶香味,呈现不愉快的类似油脂氧化变质的味道,审评术语为()
审评滋味时,入口的茶汤数量也会影响审评结果,每次用茶匙取茶汤最好足()毫升,过多满嘴是汤,以在口中打转及辨别,过少觉得嘴空,也不便于辨味。
茶叶审评人员是茶叶企业的()
专供茶叶感官审评的工作室,由北面自然采光,无太阳光(),室内光线应明快柔和。
专供茶叶感官审评的工作室,由()面自然采光,无太阳光直射,室内光线应明快柔和。
审评室光线要求柔和()
审评茶叶对品质因子的基本要求。茶叶审评通常分为()审评和()审评两个项目,其中外形审评包括()、
先将茶叶加工揉捻成条形再炒制成圆形或椭圆形的颗粒,审评术语为()
五因子审评指的是审评茶叶的()
审评滋味时,最适的茶汤的温度是()℃
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