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许多生的食品,特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被()污染,彻底加热可杀灭。
单选题
许多生的食品,特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被()污染,彻底加热可杀灭。
A. 细菌
B. 病毒
C. 寄生虫
D. 病原体
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单选题
许多生的食品,特别是家禽、肉类及未经消毒的牛奶常被()污染,彻底加热可杀灭。
A.细菌 B.病毒 C.寄生虫 D.病原体
答案
判断题
食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类。( )
答案
单选题
牛奶是很多营养素的好来源,特别是()
A.锌和维生素A B.钙和铁 C.铁和维生素B2 D.钙和维生素B2
答案
判断题
肉类中蛋白质的含量较多,特别是瘦肉高达21%()
答案
判断题
肉类中蛋白质的含量较多,特别是瘦肉高达21%()
答案
主观题
其他家禽肉及杂碎的罐头
答案
主观题
污染创特别是疑有()、()时,严禁缝合。
答案
判断题
采用生食的方法能够减少营养的损失,特别是维生素不会被破坏()
答案
单选题
沙门食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为
A.病禽宰后污染,室温下细菌繁殖 B.家禽因经泄殖腔带染,室温下细菌繁殖 C.病畜宰后污染,室温下细菌繁殖 D.健康禽蛋不带菌而在加工中污染,室温下细菌繁殖 E.健康畜宰后污染
答案
判断题
交叉污染就是生食品对熟食品的污染()
答案
热门试题
污染创特别是疑有时厌气性细菌感染,()。
(报关编码) 其他家禽肉及杂碎的罐头
沙门菌食物中毒的食品主要为蛋类和家禽肉,是因为
牛乳的冰点比水低,是由于牛奶中()成分所致,特别是含有()和()
对学校宿舍玩具特别是金属物品的消毒最好使用
交叉污染就是指生食品对熟食品的污染()
电磁污染危害人体健康,特别是()对人体危害最大。
污染创特别是疑有厌气性细菌感染,严禁缝合。
餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。
容易引起沙门氏菌食物中毒的常见食品为家禽肉和蛋类。
牛乳的冰点比水低,这是由于牛奶中溶解成分所致,特别是含有灰分和()。
许多早期的中国移民在采矿业工作,特别是在()
在曝气的过程中防止污染,特别是防止带入物质()
诺瓦克病毒主要存活于受污染的水源,污染水产品,特别是鱼类食物中。
气体熏蒸法常用于生物实验室的消毒,特别是进行房间和仪器设备消毒。
气体熏蒸法常用于生物实验室的消毒,特别是进行房间和仪器设备消毒()
没有放尽血液的家禽肉肉色()。
家禽肉比水产细腻,滋味鲜美()
用于食品的物理及化学消毒方法有许多种,巴氏消毒属于
蔬菜、水果、肉类、谷类、蛋类和牛奶中,酸性食品有()、()和(),碱性食品有()、()和()
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