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食用大豆常容易发生胀气,原因是大豆含有(),不能被人体消化,但能被肠道发酵产气。
单选题
食用大豆常容易发生胀气,原因是大豆含有(),不能被人体消化,但能被肠道发酵产气。
A. 蛋白糖
B. 木苏糖和棉籽糖
C. 壳聚糖
D. 鼠李糖和麦芽糖
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单选题
食用大豆常容易发生胀气,原因是大豆含有(),不能被人体消化,但能被肠道发酵产气。
A.蛋白糖 B.木苏糖和棉籽糖 C.壳聚糖 D.鼠李糖和麦芽糖
答案
单选题
大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有()。
A.淀粉 B.半乳糖 C.阿拉伯糖 D.水苏糖
答案
单选题
大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有()
A.淀粉 B.半乳糖 C.阿拉伯糖 D.水苏糖 E.D
答案
主观题
怎样食用大豆才能有利人体消化吸收?
答案
判断题
大豆含有胰蛋白酶抑制剂和胀气因子等物质,加工不彻底会影响人体的消化吸收。 ( )
答案
主观题
大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。
答案
单选题
大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
答案
单选题
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的()
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
答案
单选题
大豆中的胀气因子是()。
A.低聚糖 B.胚芽 C.胚乳 D.酪蛋白 E.乳清蛋白
答案
判断题
大豆中的胀气因子是因为含有棉子糖和水苏糖。
答案
热门试题
大豆中含有的(____)影响其消化率()
大豆中的胀气因子包括()
大豆中的胀气因子包括 ( ? ? ?)。
大豆中的胀气因子包括()
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豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了()
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了()
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