相关试题
换一换
叫花鸡产于中国哪里（）
A.云南 B.江苏 C.浙江 D.安徽
答案
叫花鸡
答案
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（ ）。
A.西北菜、浙江菜 B.西北菜、江苏菜 C.东北菜、江苏菜 D.东北菜、山东菜
答案
叫花鸡须用（）包裹。
A.荷叶 B.锡纸 C.梧桐叶 D.薄膜
答案
“叫花鸡”是（）名菜。
A.江苏 B.广东 C.湖南 D.湖北
答案
“叫花鸡”是（ ）代表名菜。
A.苏菜 B.粤菜 C.鲁菜 D.川菜
答案
叫花鸡是（）的代表菜。
A.淮扬菜 B.苏州菜 C.南京菜 D.淮安菜
答案
传统名菜“叫花鸡”采用的方法是（）。
A.泥烤 B.面烤 C.炙烤 D.电烤
答案
叫花鸡的烹调方法是干炸（）
A.正确 B.错误
答案
红烧划水、佛跳墙、叫花鸡、贵妃鸡分别是（）的著名菜肴
A.徽菜、闽菜、湘菜、沪菜 B.闽菜、沪菜、京菜、湘菜 C.徽菜、闽菜，苏菜、沪菜 D.京菜、徽菜：湘菜、浙菜
答案
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