上鸡、鸭、鱼菜时，应注意什么？

在手锯上安装锯条时应注意哪些？为什么？ 宴请活动前，点菜时应注意所选菜的（）和（）搭配。 在绕组上焊接引线时应注意什么问题？ 在食堂物资入场的程序中，食堂物资在指定地点卸货后，（）将食堂物资转运至物资消毒间，菜品臭氧熏蒸+紫外消毒（）h以上，鸡鸭鱼等鲜肉制品熏蒸（）小时。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 上杆前应注意什么？ 焦熘菜在制作时，应注意菜的火候，炸制原料的温度一般为（）℃左右 在停电设备上挂、拆接地线时应注意什么 装载机驾驶员上、下车时应注意什么？ “糖醋脆皮鱼”就是在（）鱼的基础上，提高、发展而成为一款地方风味浓郁的菜式 以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜。 以鱼香、红油、怪味、麻辣为特色的菜是（）菜 下列哪道菜里没有鱼？ 哪道菜是“鱼画金龙”（） 回民菜又称“清真菜”，有南北之分，除鸡鸭外，北方以羊肉为主，南方以牛肉为主（） 在停电设备上挂、拆接地线时应注意什么？ 爆法中的油爆菜在操作时应注意哪些方面？ 世界上什么鱼最好钓？ 鱼香味是（）菜系的代表菜品。