关于豆类的营养价值，下列说法中正确的是（）
A. 豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高
B. 干豆类不含维生素C，但豆芽富含维生素C
C. 豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主
D. 豆类与谷类食物合用，可提高蛋白质利用率
查看答案
相关试题
换一换
关于豆类的营养价值，下列说法中正确的是（）
A.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高 B.干豆类不含维生素C，但豆芽富含维生素C C.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主 D.豆类与谷类食物合用，可提高蛋白质利用率
答案
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸含量较多 C.富含不饱和脂肪酸 D.磷脂含量较多 E.碳水化合物在体内较难消化
答案
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是
A.蛋白质含量高 B.蛋白质中蛋氨酸含量较多 C.富含不饱和脂肪酸 D.磷脂含量较多 E.碳水化合物在体内较难消化
答案
下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）
A.蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高 B.脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低 C.矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低 D.蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富 E.蛋中维生素含量也十分丰富
答案
下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）
A.鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质 B.鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右 C.鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富 D.海产鱼类富含碘 E.鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）
A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益 B.如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要 C.非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系 D.食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
答案
下列关于食物营养价值相对较高的说法不正确的是（）
A.含营养素种类齐全 B.营养素数量适宜 C.营养素相互比例不适当 D.易被人体消化吸收利用
答案
下列关于各类食品及其营养价值的说法不正确的有()。
A.大豆中蛋白质的含量很高 B.新鲜水果中富含维生素C、维生素B1等 C.鱼类中含有人体必需的各种氨基酸，更容易消化吸收 D.蛋清是磷脂的良好食物来源，蛋清中的磷脂主要是鞘磷脂
答案
关于DSO，下列说法中正确是（）
A.销售变现天数（DSO）是西方企业衡量赊销工作最重要的指标 B.DSO指标表现了企业的平均收账期 C.DSO是企业衡量应收账款水平的重要指标 D.信用管理的重要职责就是将DSO控制在一个合理的水平
答案
热门试题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含
干豆类尤其是大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列某种营养素，这种营养素是
下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）
下列关于猪油的营养价值的描述中，正确的是（）
关于合同的效力，下列说法中正确是( )。
关于蛋白质营养价值的错误说法是（）
下列关于谷类食品营养价值的描述中，正确的是（）
下列关于畜禽肉类营养价值的描述中，正确的是（）
下列说法中正确是( )
下列说法中正确是（）。
下列说法中正确是（）。
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
关于蛋白质营养价值评价，正确的是()
关于蛋白质营养价值评价，正确的是 ( )
关于蛋白质营养价值评价，正确的是
关于惯性，以下说法中正确是（）
除了豆类、动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
除了豆类,动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。( )
粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值（）
使用微信扫一扫登录
