从服务间往餐车上补充热饮时，应使用大托盘垫于底部。

《铁路旅客运输服务质量规范》第3.6.3条规定，动车组列车餐车上货门仅供餐车售货人员补充商品、餐料时使用，无旅客乘降（） 装货时需确保托盘底部与托盘间有等同的气流，箱子堆叠应松散（） 餐车开餐时，餐车长应凭票取食，托盘上菜，介绍和特色（） 严重颠簸时，应立即停止一切服务，立即在原地踩好餐车刹车，将热饮放入餐车内或放在地板上（） 严重颠簸时，应立即停止一切服务，立即在原地踩好餐车刹车，将热饮料放入餐车内或放在地板上（） 严禁将果品在未拆袋的情况下直接放在餐车上或托盘上提供，无论旅客人数多少，均应整齐摆放在大托盘上，果品标志朝向统一。 托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。 托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。 严禁工人（）、（）、（）皮带或往皮带与滚筒间垫物。 飞机遇有突发性严重颠簸时客舱服务应。1.餐车推回厨房扣好2.立即停止服务，原地踩刹餐车3.乘务员就近入座系好安全带4.继续服务，但不提供热饮（） 动车组列车商务座基本流程服务。途中作业：餐食服务。送餐时应使用托盘、垫纸，餐具、餐巾纸、牙签等应置于托盘右侧，速溶汤应置于托盘右上侧。 温开水应放于铺好餐车垫纸/湿毛巾的餐车上层。 电池单体安装时应保持垂直与水平，底部四角均匀着力，如不平整应使用(　　)垫实。 电池单体安装时应保持垂直与水平，底部四角均匀着力，如不平整应使用( )垫实。 如需提供加热的面包服务，餐车上只可摆放__层热食（） 托盘加固方式中可以防止托盘货品从层间滑落的是（） 橡胶马蹄型垫洗发时，马蹄形垫应垫于老人（）部。 饮料车上摆放的热饮料有：（） 用餐车送盘餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层（） 用餐车送盒餐时,餐车上热食的摆放高度不得超过__层（）