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托盘起托时,服务员应站于距操作台()处。
单选题
托盘起托时,服务员应站于距操作台()处。
A. 25Cm
B. 30Cm
C. 35Cm
D. 40Cm
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托盘起托时,服务员应站于距操作台()处。
A.25Cm B.30Cm C.35Cm D.40Cm
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单选题
托盘起托时,餐厅服务员应站于距操作台()处。
A.25cm B.30cm C.35cm D.40cm
答案
单选题
接待员用托盘起托时,站于距操作台()处,()上前一步,双腿屈膝,上身前倾站稳
A.30厘米,右脚 B.15厘米,左脚 C.20厘米,左脚 D.25厘米,右脚
答案
单选题
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A.温馨 B.托让式 C.微笑 D.礼貌
答案
单选题
铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()
A.30cm B.35cm C.40cm D.45cm
答案
单选题
铺台布时,餐厅服务员应距餐台约()。
A.30厘米 B.35厘米 C.40厘米 D.45厘米
答案
单选题
摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。
A.40 B.15 C.20 D.10
答案
单选题
铺台时餐厅服务员应站立在()餐椅处。
A.主人 B.主宾 C.副主人 D.副主宾
答案
单选题
服务员收台时应先收取()
A.汤盆 B.玻璃器皿 C.口汤碗 D.菜盆
答案
单选题
西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
A.长侧边 B.短侧边 C.角侧边 D.任意侧边
答案
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