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鳙鱼头比鲢鱼头大,颜色发白()
单选题
鳙鱼头比鲢鱼头大,颜色发白()
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单选题
鳙鱼头比鲢鱼头大,颜色发白()
A.正确 B.错误
答案
主观题
鲢鱼头,新鲜的
答案
单选题
鱼头上的骨骼较多,适于作剔骨处理的一般是鲢鱼头或()。
A.草鱼头 B.鳊鱼头 C.鲭鱼头 D.鳙鱼头
答案
判断题
淮扬风味“三头”指的是:清炖蟹粉狮子头.拆烩鲢鱼头.扒烧整猪头()
答案
单选题
铁锅炖鱼头用的是水库的胖头鱼鱼头()
A.正确 B.错误
答案
单选题
著名菜肴“砂锅拆烩鱼头”所用的是下列哪种鱼头()
A.白鲢 B.花鲢 C.皖鱼 D.青鱼
答案
单选题
鳙鱼与鲢鱼的区别之一是鳙鱼腹面()。
A.灰白色 B.黄褐色 C.银白色 D.黄白色
答案
单选题
砂锅鱼头选用的是()
A.鳊鱼头 B.鲫鱼头 C.鲤鱼头 D.鳙鱼头
答案
判断题
菜肴鱼头豆腐汤:将鱼头炸透香后、放入汤水中滚透来增香()
答案
主观题
其他鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔
答案
热门试题
濒危鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔
吃鱼头真的能让人聪明。
中文鱼头豕脑,英文东倒西歪
名菜“砂锅鱼头”取用的是()
衣服:衣领:衣袖;鱼:鱼头:鱼尾()
()、()、鲢鱼、鳙鱼合称“四大家鱼”。
()、()、鲢鱼、鳙鱼合称四大家鱼
青鱼分档可以分为鱼头、()、划水等部分
(报关编码) 其他鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔
鳙鱼,草鱼,青鱼,鲢鱼合称“四大家鱼”()
鲢鱼、鳙鱼鱼种放养密度是()公斤/平方米。
四大家鱼为鲢鱼、鳙鱼、草鱼和()。
在鱼骨图中,“鱼头”表示需要解决的问题。
整鱼分档时,拆卸鱼头应在()位置下刀。
鱼的分档可取鱼头、鱼尾、()鱼中段等。
鱼的分档可取鱼头,鱼尾,(),鱼肚档等
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜()
老人打算怎样处理鱼头?将它当作晚饭吃掉()
四大家鱼为鲢鱼、鳙鱼、草鱼和黑鲩。
天目湖三绝除了鱼头鲜,水甜,还有()
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