广东菜系的特点？代表菜有哪些？

粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（） 四川菜系的特点？代表菜有哪些？ 广东菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成，尤以广州菜最具有代表性。（) 我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。 广东菜系的形成期主要是（） 广东菜系名菜：（）；（）、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉 广东菜中的东江菜又称做（）。 广东菜又称为“粤菜”，系中国四大菜系之一，由广州、潮州、（）三地特色菜点发展而成 广东菜以（）为主体组成。 广东菜以（）为主体组成 欧化最早的中国菜指的是广东菜 下列四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的是（） 广东菜主要由(    )组成。 广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范，代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、（）等。 在如下四份菜单中，依次含四川菜、山东菜、江苏菜、广东菜的代表菜的一份是（　　）。 广东菜由（）、潮州、东江等地方菜组成，常用海鲜，口味清淡。 以下属于广东菜传统名菜的是（）时期。 （）偏爱广东菜和西餐，爱吃的食物有炒鱼片、咖喱牛肉等菜肴。 以曼谷为代表的中部菜系代表菜有（ ）。 （C）比较喜欢中国菜，特别是广东菜，其次是北京菜（）