绍兴麻鸭可食部分鸭肉中的蛋白质含量有（）

牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低，多数蛋白质的含量不超过（）。 汤臣倍健蛋白质粉中，蛋白质含量高达（） 药典中蛋白质含量测定的方法有： 蛋黄中蛋白质含量高于蛋清，蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。 蛋黄中蛋白质含量高于蛋清，蛋清中蛋白质种类多于蛋黄（） 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 猪、牛、羊肉中的蛋白质含量为(),是完全蛋白质 大豆中的蛋白质含量为35%-40%，是植物性食物中蛋白质含量( ? ?)的。 利用蛋白质分子中酪氨酸和色氨酸残基测定蛋白质含量的方法有（）和（） 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 面粉中蛋白质的含量约占8%,它分为面筋性蛋白质和非面筋性蛋白质。( ) 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质，而是先测样品中（）的含量。 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 蛋白中的蛋白质含量高于蛋黄（） 蛋类中蛋白质含量约为（） 面粉中蛋白质含量约占( )。 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果