淮扬菜的推广，也与历代皇侯将相对淮扬菜的垂青与青睐密不可分（）

简述淮扬菜的特点及代表菜肴。 淮扬菜的代表菜是(    )。 “淮扬菜”是下列什么菜系的分支（） 下列属于淮扬菜的代表菜是（）。 淮扬菜和鲁菜并称为“国菜”（） 下列属于淮扬菜的代表菜是（） 下列菜品中，属于淮扬菜的是（）。 在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。 淮扬菜完全形成流派是在（）时期。 简述鲁、川、粤、淮扬菜系的特点。 淮扬菜“炖生敲”的烹调方法是（） 淮扬菜的代表性菜品有() 淮扬菜的代表性菜品有（ ）。 码头汤羊肉美味的传说，也像许多淮扬菜一样，流传着多种版本（） 淮扬菜是有（）等地的菜肴发展而成的。 淮扬菜以扬州为中心其代表名菜有（） 下列不属于淮扬菜系的菜是（）。 禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色。 禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色（） 下列菜肴中，属于淮扬菜名菜的是（）