下列适宜制作生熟拌的生料是（）。

下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。 下列适宜制作植物干制原料的是（） 下列适宜制作清蒸菜的原料是（）。 半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料。 下列适宜制作清炸菜肴的原料是（）。 生熟拌用的熟料以（）后不经调味的原料为主，以突出原料的本味。 下列最适宜制作京酱肉丝的浆是（）。 下列适宜制作贴制生坯底板原料的是（） 下列适宜制作加工性干制品原料的是（） 下列适宜制作椒香腰片的技法是（） 下列不适宜制作茸泥的原料是（）。 下列不适宜制作塌菜的原料是（）。 下列适宜制作一般清汤的鸡是（）。 下列最适宜制作挂霜菜的原料是（）。 下列适宜用嫩酵面制作的面点是（） 下列原料最适宜制作红油鸡块的是（） 下列原料中，不适宜制作炝菜的是（）。 下列最适宜用鸡腿肉制作的菜肴是（）。 下列材料中适宜制作冷冲压工件的是钢（） 拌制法是将新鲜而又能直接食用的生料或凉的（），经刀技加工成小的形状后，用调味品拌制成菜的技法。