海鲜饼糊：250克饼粉，牛肉粉放__克

嫩肉粉致嫩的用量是：每100克肉料用嫩肉粉5～6克（） 韩式牛肉炒饭蚝油酱放__克（） 腌制500克的猪扒用食粉3克。 （）嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-6克。 制作大量手工丹麦小西饼，粉与糖油拌匀时，应留意（） 辊压机挤压后料饼：小于0.08mm的细粉含量达到（） 老婆饼、豆沙饼可以直接放售卖台销售（） 旸樱馅的原料有：鸡蛋500克、黄油75克、白糖500克、牛奶()克、香草粉克。 用500克面粉和面做发糕，需要苏打粉（）克。 薄型膨化米果成型，将粉团以成型机压片、（）、（），制成饼块 一种瓶装橙子粉,每冲一杯需要16克橙子粉和9克方糖,冲完这瓶橙子粉,大约需要多少千克方糖? 嫩得浆的用料配比：菜肴原料（）克，蛋清40克，干细淀粉6克，嫩得粉1克。 老婆饼的制作过程中水油面团最好使用低筋粉，油酥面团最好使用高筋粉() 宋代点茶时将茶饼敲碎再处理成粉茶，该过程被称为（） 制作马蹄糕500克粉用白糖（） 17.()年,发明了巧克粉?() 椒盐核桃馅的配方是核桃仁( )、糖粉125克、猪油70克、精盐5克、葱花25克。 腌制虾仁的用料是吸干水分鲜虾肉500克，味精6克，精盐5克，淀粉5克，蛋清20克，食粉1.5克（） 做鸡蛋软饼先在平锅内放（）克左右植物油擦均匀并烧熟。 嫩肉粉致嫩的用量是：每（ ）肉料用嫩肉粉5～6克。