白煮法用于冷菜，其汤汁中是不加（）调味的

白煮菜中有些原料煮好后可浸于汤汁中,临装盘前取出改刀,如( )。 西餐冷菜沙司与冷调味汁不包括下列哪一项沙司（　 ） 给婴儿添加的非乳类食物应当多样化，注意（）、不加调味品。 白煮法运用火候的特点是原料（）即可 婴幼儿1周岁之前，膳食应少糖、无盐、不加调味品。 常见调味品砂仁，用量一般每公斤汤汁（）。 醉制法是将鲜活原料放入容器中，用酒和调料制成的调味汁醉之，使活体原料“醉”成菜肴的冷菜技法。 将生料放在适量滚沸的汤水中，经加热和调味制成汤菜的方法称为煮法。 粤菜中用于制作凉菜的特色调味汁是（）。 菜肴调味可分为冷菜和（）制作的调味 有味的汤汁勾芡后再放进成熟的原料拌匀的调味方法称为（）。 烙与温煎二样成菜都不加汤汁，不勾芡（） ()在冷菜鱼香味中，决定咸味的调味品是酱油。 鱼汁也称豉油，它主要用于（）菜肴调味。 葛根黄芩黄连汤中，葛根的煎煮法是 葛根黄芩黄连汤中，葛根的煎煮法是（） 葛根黄芩黄连汤中，葛根的煎煮法是（　　） 在食盐中添加调味主剂制成的产品称为（） 混合芡汁又称为调味粉汁、碗汁芡、（）. 芫爆菜肴使用的调味汁中（）。