面团发酵的主要产物有（）。

普通二次发酵工艺流程为（）种面团发酵主面团搅拌（）称重，成形…… 下列何种产品之面团是属于发酵性面团（） 生物膨松面团又分为纯酵母面团和酵种发酵面团（） 面团中间发酵时间约为（） 沼气发酵的主要产物为（） 厌氧发酵的主要产物是()。 面种发酵面团中，检验施碱的方法有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。 微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。 发酵工程的产物有 面团发酵的目的是什么？ 发酵工程下游的主要任务是分离提取发酵产物。 厌氧发酵的产物主要是（）。 理想的基本中种面团在发酵好的面团温度应为（） 传统的面肥发酵后面团必须（）。 影响面团发酵速度原因是（） 面团最后发酵的最是温度是（） 简述酵母发酵面团工艺流程。 简述发酵面团调制的操作要领。 面包面团分块应在（）的时间内完成，防止面团继续发酵过度。 中种面团在基本发酵过程中，其损耗的主要部分为（）。