火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是的名菜（）

在我国菜系中，口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是（） 江苏名菜“炖生敲”用的原料是（） （）菜口味以辛辣爽口、脆嫩鲜香为主，烹调方法多采用生拌 八大菜系中，口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是（　　）。 八大菜系中，口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是(  )。 湘菜多用辣椒调味,口味麻辣、香鲜,并善用烟熏腊肉为原料,烹饪技法多样（） 闽西客家人口味稍重，喜油大偏咸，讲究鲜香.本味（） 在我国的八大菜系中，口味重辣酸香鲜软脆的是（）。 “汽锅鸡”是（　　）名菜，用母鸡装入特制的汽锅炖制而成。 广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（）、辣、苦、鲜五滋六味皆备。 我们将当年收割的称为新米，新米含水量较大，煮熟的饭粘性大，口味鲜香。 我们将当年收割的称为新米，新米含水量较大，煮熟的饭粘性大，口味鲜香（） 鳆鱼炖鸭、白玉虾圆、雪梨鸡片等是（ ）的代表名菜。 法式菜讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清淡、少油、鲜嫩焦香是其显著特色。 口味清鲜、滑爽的菜系是（）。 在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。 怪味鸡的口味特点是：咸甜麻辣酸鲜香各味兼具，彼此共存，没有哪一种味道（）。 以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长为特点，以东安子鸡、红椒腊牛肉等为名菜的是 以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长为特点，以东安子鸡、红椒腊牛肉等为名菜的是 绍兴著名名菜“陈氏炖鸭”“文虎酱鸭”“八宝姑嫂鸭”（）